Pisco Sour
Pisco Sour im Weinglas
Pisco Sour im Weinglas, die übliche Art diesen leckeren Cocktail aus Südamerika zu servieren.
Pisco Sour im Tumbler-Glas
Tumbler oder Weingläser sind am besten für Pisco Sour geeignet.
Pisco Sour in der Cocktailschale
Pisco Sour ist ein Cocktail mit einem rohen Ei und Pisco.
Seiten Information
Hochlade Datum:Anzahl Aufrufe:26840Anzahl Kommentare:0Details
Alkoholgehalt:
13 % Vol
Art:
Geschmack:
Sauer
Süß
Leicht
Zubereitungszeit:
Herkunft:
Peru
Anlass:
Nachmittags Cocktail
Wilkommens-Drink
After Dinner
Apero
Beschreibung
Pisco Sour ist ein nach der peruanischen Stadt Pisco benannter Cocktail. Er besteht aus Pisco (peruanischer oder chilenischer Traubenschnaps), Eiweiß, Zitronensaft, einem Schuss Angostura Bitter und einer Prise Zimt. In Peru und Chile ist Pisco Sour ein großer Hit, wer schon einmal dort war hat sicherlich einige davon getrunken.
Es ist ein Drink mit rohen Eiern, verwende ausschließlich frische Eier um keinen Salmonellenvergiftung zu riskieren.
Pisco Sour wird im Cocktail Shaker zubereitet, das geschüttelte Eiweiß gibt dem Drink eine schöne Schaumkrone die man mit einer Prise Zimt garniert. Geschmacklich ist Pisco Sour leicht säuerlich und süß mit würzigen Aromen vom Pisco und Angostura Bitter. Wer Angostura Bitter nicht mag lässt es einfach weg. Eine harmonische Mischung die sowohl Frauen als auch Männer gerne trinken und sehr einladend aussieht.
Eine gute Option als Nachmittags Cocktail, für einen Apero oder zum Dessert nach dem Essen.
Rezept
Zubereitung
Methode: Mit Eiswürfel schütteln
Hilfsmittel: Schüttelbecher
1.
Shaken
Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup, einen Schuss Angostura Bitter und ein Eiweiß mit 2-3 Eiswürfel in einen Shaker geben und für 10-15 Sekunden schütteln. Aufgepasst, wenn man zu lange schüttelt wird die Schaumkrone zu groß.
2.
Servieren
Den Drink nun in ein Glas abseihen. Eine Prise Zimt darauf streuen und eiskalt servieren.
Tipps
Abschmecken
Dekoration / Servieren
Serviere Pisco Sour in Tumbler oder Weingläser.
Pisco Sour wird in Tumbler Gläser oder Weingläser serviert. Ein Prise Zimt gehört auf die Schaumkrone, weitere Dekorationen sind ungewöhnlich.
Dekorations-Tool
Verschiedene Dekorationen und Gläser bequem am Bildschirm ausprobieren. Auf der rechten Seite gewünschtes auswählen und es wird Dir dein Bild sofort angezeigt. Dekorationen und Gläser welche wir für diesen Drink speziell empfehlen sind gekennzeichnet, aber auch alle "untypischen" Kombinationen sind freigeschaltet. Man kann sein Bild für den pdf-Download oder Deine Getränkekarte speichern. Viel Spaß!
Klassische Dekorationen
Optionen
Wie wird Pisco Sour am besten serviert?
Glas
Rotweinglas kurz
1
Sehr Empfohlen
Tumbler Whisky
Tumbler bauchig
Rotweinglas kurz
1
Weißweinglas kurz
Empfohlen
Cocktailschale
Tumbler Gibraltar
Tumbler kreativ
Ungewöhnlich
Champagnerglas kurz
Zucker-/Salzrand
-
1
-
Ungewöhnlich
Zucker- oder Salzrand
Früchte Dekorationen
-
1
-
Ungewöhnlich
Ananas Herz
Ananas Herz und Kirsche
Ananas mit seitlicher Kirsche
Ananas Stück
Ananas und Kirsche
Ananas, Kiwi und Kirsche
Cantalupe Melonen Stück
Cantalupe Melonen Würfel
Erdbeere
Gaiamelonen Stück
Gurke (Scheibe)
Kiwi (Halbscheibe)
Kiwi (Scheibe)
Kiwi und Kirsche
Limette (halbe Scheibe)
Limette (Scheibe)
Orange (Halbscheibe)
Orange (Scheibe)
Orange und Kirsche
Orange, Kiwi und Kirsche
Pfirsich Stück
Spiess Orange-Kirschen (Halbscheibe)
Spiess Orange-Kirschen (Scheibe)
Stangensellerie
Wassermelonen Stück
Wassermelonen Würfel
Zeste Limette (gerollt)
Zeste Limette (Stück)
Zeste Zitrone (gerollt)
Zeste Zitrone (Stück)
Zitrone (halbe Scheibe)
Zitronenscheibe
Strohhalme
-
1
-
Ungewöhnlich
Flexhalm blau
Flexhalm braun
Flexhalm gelb
Flexhalm grau
Flexhalm grün
Flexhalm orange
Flexhalm pink
Flexhalm rot
Flexhalm schwarz
Flexhalm violett
Flexhalm weiß
Strohhalm blau
Strohhalm braun
Strohhalm gelb
Strohhalm grau
Strohhalm grün
Strohhalm orange
Strohhalm pink
Strohhalm rot
Strohhalm schwarz
Strohhalm violett
Strohhalm weiß
-
1
-
Ungewöhnlich
Flexhalm blau
Flexhalm braun
Flexhalm gelb
Flexhalm grau
Flexhalm grün
Flexhalm orange
Flexhalm pink
Flexhalm rot
Flexhalm schwarz
Flexhalm violett
Flexhalm weiß
Strohhalm blau
Strohhalm braun
Strohhalm gelb
Strohhalm grau
Strohhalm grün
Strohhalm orange
Strohhalm pink
Strohhalm rot
Strohhalm schwarz
Strohhalm violett
Strohhalm weiß
Rührstab
-
1
-
Ungewöhnlich
Meerjungfrau blau
Meerjungfrau gelb
Meerjungfrau grün
Meerjungfrau rot
Meeresmuschel blau
Meeresmuschel gelb
Meeresmuschel grün
Meeresschnecke blau
Meeresschnecke gelb
Meeresschnecke grün
Meeresmuschel rot
Meeresschnecke rot
Muschel blau
Muschel gelb
Muschel grün
Muschel rot
Rührstab blau
Rührstab gelb
Rührstab grün
Rührstab rot
Rührstab schwarz
Seestern rot
Seestern blau
Seestern gelb
Seestern grün
Andere
-
1
-
Ungewöhnlich
Palme blau
Palme glodig
Palme grün
Palme rot
Palme silberig
Schirmchen gelb
Schirmchen rot
Windrädchen blau-glodig
Windrädchen blau-violett
Windrädchen sibrig-goldig
Windrädchen sibrig-rot
Untersetzer
Serviette weiß
1
-
Sehr Empfohlen
Serviette grün
Serviette schwarz
Serviette weiß
1
Untersetzer grün
Untersetzer schwarz
Untersetzer weiß
Empfohlen
Serviette braun
Serviette gelb
Serviette grau
Untersetzer gelb
Untersetzer grau
Untersetzer braun
Ungewöhnlich
Serviette blau
Serviette orange
Serviette rot
Serviette violett
Tortenspitzen Rosen-Garten weiß
Untersetzer blau
Untersetzer orange
Untersetzer rot
Untersetzer violett
Umgebung
Ei 3
1
Sehr Empfohlen
Ei 1
Ei 2
Ei 3
1
Ei und Zitrone 1
Empfohlen
Zitronen 1
Zitronen 2
Zitronen 3
Zitronen 4
Ungewöhnlich
-
Ananas 1
Ananas 2
Ananas 3
Ananas 4
Beeren 1
Beeren 2
Beeren 3
Birnen 1
Birnen 2
Birnen 3
Cantalupe Melone 1
Cantalupe Melone 2
Cantalupe Melone 3
Erdbeeren 1
Erdbeeren 2
Erdbeeren 3
Früchte 1
Früchte 2
Früchte 3
Galiamelone 1
Galiamelone 2
Galiamelone 3
Granatäpfel 1
Granatäpfel 2
Granatäpfel 3
Grapefruit, Orange und Zitrone
Grüne Trauben 1
Grüne Trauben 2
Grüne Trauben 3
Grüne Trauben 4
Gurke 1
Gurke 2
Gurke, Minze, Zitrone 1
Gurke, Minze, Zitrone 2
Himbeeren 1
Himbeeren 2
Himbeeren 3
Kaffeebohnen 1
Kaffeebohnen 2
Kaffeebohnen 3
Kaffeebohnen 4
Kirschen 1
Kirschen 2
Kirschen 3
Korken 1
Korken 2
Korken 3
Limetten 1
Limetten 2
Limetten 3
Mangos 1
Mangos 2
Mangos 3
Muscheln
Orange, Zitrone und Kirschen 1
Orange, Zitrone und Kirschen 2
Orangen 1
Orangen 2
Orangen 3
Orangen 4
Pfefferminze 1
Pfefferminze 2
Pfefferminze 3
Pfefferminze 4
Pfeffer, Salz und Tabasco 1
Pfeffer, Salz und Tabasco 2
Pfeffer, Salz und Tabasco 3
Pfirsiche 1
Pfirsiche 2
Pfirsiche 3
Rote Trauben 1
Rote Trauben 2
Rote Trauben 3
Rote Trauben 4
Wassermelone 1
Wassermelone 2
Wassermelone 3
Zitrone und Kirschen
Äpfel 1
Äpfel 2
Äpfel 3
Hintergrund
-
1
-
1
Blau
Braun
Gelb
Grau
Grün
Hell Grün
Orange
Rot
Türkis
Violett
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